1月10日(日)放送の「シューイチ」シューWhichはバズレシピ対決第3弾！バズレシピ研究家リュウジさんの簡単レシピ「もちボロネーゼ」と「おもちの豆乳グラタンスープ」を紹介してくれましたよ。

というわけでシューイチもちアレンジレシピ２品！もちボロネーゼ＆おもちの豆乳グラタンスープを早速チェック！

リュウジのもちボロネーゼのレシピ

もちボロネーゼの材料

• 切り餅（2個）
• ホールトマト（1/4缶）
• オリーブオイル（小さじ2）
• バター（5g）
• 粉チーズ（適量）
• コンソメ（小さじ1）
• ニンニク（1片）
• 玉ねぎ（1/4個）
• 合いびき肉（70g）

もちボロネーゼの作り方

1. 切り餅はたてに3〜4等分に細長く切ります。
2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、合いびき肉を炒めていきます。
4. さらにニンニクを入れて炒め合わせます。
5. ホールトマト、コンソメを入れて煮詰めます。
6. 切り餅を入れ、フタをして5分ほど加熱します。
7. バターを入れて混ぜ合わせます。
8. 粉チーズをかけて出来上がりです！

リュウジのおもちの豆乳グラタンスープのレシピ

おもちの豆乳グラタンスープの材料

• 切り餅（2個）
• ベーコン（20g）
• コンソメ（小さじ1強）
• 黒コショウ（適量）
• ラー油（適量）
• スライスチーズ（2枚）
• 豆乳（140cc）

おもちの豆乳グラタンスープの作り方

1. 豆乳とコンソメを混ぜ合わせます。
2. 耐熱の器にもちを並べ、1を注ぎ入れます。
3. ベーコンを手でちぎってのせ、チーズをのせます。
4. 600Wの電子レンジで3分レンチンします。
5. 黒コショウとラー油をかければ出来上がりです！

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アボカドの漬け丼が表紙になっているリュウジさんの著書になります。リュウジさんのレシピは簡単で美味しいレシピばかりなので 、これからテレビ出演がどんどん増えていきそうですね。

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