コンビーフポテトのレシピ【侠飯おとこめし】

侠飯おとこめしの第4話は「特売肉がA5ランクの肉にかわるおとこ飯!」ということで、主人公が住むアパートの大家さんに押しつけられた特売の牛ステーキ肉を絶品のお肉に大変身させます!

というわけで今日の付け合わせは「コンビーフポテト」です。

ジャガイモをカットしてコンビーフと炒め合わせるだけのシンプルレシピですが、これがまた美味しそうでしたよ!

今日のザクッとあらすじ2

ステーキを食べさせられる主人公

白い粉を振りかけた絶品A5ランク風ビーフステーキを無理矢理食べさせられる主人公。

ところが白い粉の正体は「ブラジル産の岩塩」で、お肉をとっても美味しくいただくとができました。めでたしめでたし。

※今日のザクッとあらすじ3に続く

 

コンビーフポテトの材料(2人分)

  • ジャガイモ(中2個=皮をむいて150g)
  • コンビーフ(1/3缶=30g)
  • サラダ油(小さじ2)
  • バター(10g)
  • 醤油(小さじ1)
  • 黒コショウ(少々)

 

コンビーフポテトの作り方

  1. ジャガイモは皮を剥き、太めの棒状に切って5分ほど水にさらしておきます。
  2. フライパンを熱してサラダ油(小さじ2)とバター(10g)を入れます。
  3. ジャガイモの水気を切り、フライパンに入れて中火で炒めまていきます。
  4. ジャガイモに焼き色が付いてきたら、コンビーフをほぐしながら入れて炒め合わせます。
  5. 油が全体にまわったら、醤油(小さじ1)を入れて炒め合わせます。
  6. 火を止め、黒コショウ(少々)を振れば出来上がり!

ジャガイモを炒める際には、焼き色を付けながら混ぜ合わせるようにしましょう。身が崩れやすいので注意です。

ポテトにコンビーフの味がしっかりとついていて絶妙な味だそうですよ!簡単に作れるので、ポテトをちょっとアレンジしたい時に使えるレシピでした。

 

今日の侠飯おとこめしレシピ

A5ランク風ビーフステーキとコンビーフポテトとニンニクホイル焼き

今日のレシピは全3品。どれも簡単でまさにおとこめし!って感じですね。



コンビーフポテトのレシピ【侠飯おとこめし】」への1件のフィードバック

  1. ピンバック: 特売牛肉を柔らかくする方法&A5ランク風ステーキレシピ【侠飯おとこめし】 | by myself 〜今日の気になる気になる記〜

コメントは停止中です。