侠飯おとこめしの第4話は「特売肉がA5ランクの肉にかわるおとこ飯！」ということで、主人公が住むアパートの大家さんに押しつけられた特売の牛ステーキ肉を絶品のお肉に大変身させます！

というわけで今日の付け合わせは「コンビーフポテト」です。

ジャガイモをカットしてコンビーフと炒め合わせるだけのシンプルレシピですが、これがまた美味しそうでしたよ！

今日のザクッとあらすじ２

白い粉を振りかけた絶品A5ランク風ビーフステーキを無理矢理食べさせられる主人公。

ところが白い粉の正体は「ブラジル産の岩塩」で、お肉をとっても美味しくいただくとができました。めでたしめでたし。

※今日のザクッとあらすじ３に続く

 

コンビーフポテトの材料（2人分）

• ジャガイモ（中2個＝皮をむいて150g）
• コンビーフ（1/3缶＝30g）
• サラダ油（小さじ2）
• バター（10g）
• 醤油（小さじ1）
• 黒コショウ（少々）

 

コンビーフポテトの作り方

1. ジャガイモは皮を剥き、太めの棒状に切って5分ほど水にさらしておきます。
2. フライパンを熱してサラダ油（小さじ2）とバター（10g）を入れます。
3. ジャガイモの水気を切り、フライパンに入れて中火で炒めまていきます。
4. ジャガイモに焼き色が付いてきたら、コンビーフをほぐしながら入れて炒め合わせます。
5. 油が全体にまわったら、醤油（小さじ1）を入れて炒め合わせます。
6. 火を止め、黒コショウ（少々）を振れば出来上がり！

ジャガイモを炒める際には、焼き色を付けながら混ぜ合わせるようにしましょう。身が崩れやすいので注意です。

ポテトにコンビーフの味がしっかりとついていて絶妙な味だそうですよ！簡単に作れるので、ポテトをちょっとアレンジしたい時に使えるレシピでした。

 

今日の侠飯おとこめしレシピ

今日のレシピは全3品。どれも簡単でまさにおとこめし！って感じですね。

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• にんにくホイル焼きレシピとアルプスの熟女ハイエイジ【侠飯おとこめし】