杉野英実の自家製パイナップルジャムの作り方【NHKプロフェッショナル】

5月26日(火)放送の「プロフェッショナル仕事の流儀」は、プロのおうちごはん企画の第４弾！今回は栗原はるみさん、フランス・パリで日本人初の快挙を成し遂げたフレンチシェフ・小林圭さん、山本征治さん、米田肇さんなど三つ星料理人も登場しましたよ。

というわけで杉野英実の黒コショウ風味の自家製パイナップルジャムの作り方を早速チェック！

杉野英実のイチゴとオレンジの自家製ジャムのレシピ【NHKプロフェッショナル】

というわけで伝説のパティシエ！杉野英実さんの「イチゴとオレンジの自家製ジャム」のレシピを早速チェック！

というわけでフレンチシェフ・小林圭さんの「マッシュルームのピストゥ（ジェノベーゼ）」のレシピを早速チェック！

というわけでフレンチシェフ・小林圭さんの「赤ワインのリゾット」のレシピを早速チェック！

というわけで料理人・米田肇さんの「しっとり！とりサラダ」のレシピを早速チェック！

というわけで日本料理人・山本征治さんの自家製だし醤油のレシピを早速チェック！

というわけで日本料理人・山本征治さんのラクラク野菜鍋のレシピを早速チェック！

というわけで栗原はるみの万能ハンバーグソースの作り方を早速チェック！ハンバーグはもちろん、スペアリブやチャーシューなど色々な料理に使える万能タレですよ。

というわけで栗原はるみのゴボウハンバーグのレシピを早速チェック！

5月25日(月)放送の「かみひとえ」は四千頭身が本当に衝撃を受けた爆食ランキングや、自宅で作れる絶品歴史メシ作りに挑戦！

というわけですゑひろがりずが作った歴史メシレシピナンバーワン！江戸時代せたやき芋のレシピを早速チェック！うなぎのかば焼きを再現したという創作精進料理なんだそうですよ。