今週の男子ごはんは「白いご飯に合う」シリーズ第８弾！！ということで白いご飯に合う３品を紹介してくれました！

まずは具材を軽く炒めて煮込むだけ！超簡単な「ハムとレタスのスープ」からいってみたいと思います！ていうかご飯に合うのかこれ！？

ハムとレタスのスープの材料（２人分）

• ハム（３０ｇ）
• エリンギ（３０ｇ）
• レタス（１〜２枚で約１４０ｇ）
• 鶏がらスープの素（顆粒小さじ1/2）
• 薄口醤油（小さじ１）
• 酒（大さじ1/2）
• 塩（小さじ1/4）
• 白いりごま（適量）
• しょうが（千切りしたもの１片分）
• 糸唐辛子（少々）
• ゴマ油（小さじ１）
• 水（５００ｃｃ）

 

ハムとレタスのスープの作り方

1. まずはエリンギを長さを半分に切ってから縦薄切りにスライスし、ハムは半分に切ってから細切りにします。
2. 鍋を熱してゴマ油を引きます。
3. そこにしょうがの千切りを入れて油とからめ、さらにハム、エリンギ、糸唐辛子を入れて強火でサッと炒めます。
4. そこに鶏がらスープの素を溶いた水、酒を入れて煮ていきます。
5. スープが煮立ったら薄口醤油、塩を加えて混ぜ、５分ほど煮ます。
6. 最後に一口大に切ったレタスを入れ、白いりごまを振りかければ完成！！

なるほど、たしかにこれは超簡単ですね！最後にレタスを入れるあたりがセンスを感じますよね。太一君の感想は「レタスにスープがしみ込み、ショウガも入っているので体が温まる味」でした！

NEXT >> 石炭おかきが凄い！全国の変わりダネご当地おかき【男子ごはん】

• スペインおつまみ定番！エビとマッシュルームのアヒージョのレシピ【男子ごはん】
• 全国の変わりダネジャム３品！玉ねぎにワインにお茶？【男子ごはん】
• ご飯に合う！マグロのピリ辛揚げ春巻きのレシピ【男子ごはん】