10月1日(日)放送の「誰だって波瀾爆笑」では、アンジャッシュ渡部さんの師匠として知られる食通のマッキー牧元さんが登場！

最も美味しいという八丁堀ロダンのカツカレーを使って、究極のカツカレーの食べ方を教えてくれました。食べ方でカツカレーの味がどこまで変わるのか！？気になる究極のカツカレーの食べ方を早速チェック！

究極のカツカレーの食べ方①「カツにルーをかけない」

「カツにカレーソースがかかっていると、食べ方の選択肢が激減してしまう」ということでカツにはルーがかかっていない状態からスタートするのがポイントです。もちろんロダンさんのカツカレーのカツには、ルーはかかっていません。

究極のカツカレーの食べ方②「カツはフォークで半分にカット」

そしてカツを半分にカットしていきます。カットしたカツをルーの端に置き、ルーをかけて染み込ませておきます。具体的な手順はこちら！

1. カットされているカツの１つを取り、フォークで半分にカットする。
2. その半分にしたカツをルーの端っこへ置く。
3. その上からルーをかけ「カツの漬け」を作っておきます。

この「カツの漬け」は最期に食べます。劇的に味が変わるそうなので楽しみですね！

究極のカツカレーの食べ方③「重ねる順番で味が変わる」

カツとカレーとご飯の３要素しかないカツカレーなわけですが、この３要素を舌の上でどのように重ねるのかで味が変わります。その組み合わせは、、

1. ご飯、カツ、カレー
2. ご飯、カレー、カツ
3. カツ、カレー、ご飯
4. カツ、ご飯、カレー
5. カレー、ご飯、カツ
6. カレー、カツ、ご飯

以上６通りあります、多分。つまりカツカレー１つでなんと6種類もの味が楽しめるということなんですね。

王道は、下からご飯・カツ・カレーの順で重ねたもので、最期にカレーの味がきてマイルドになるんだそうです。

さらに下からカレー・ご飯・カツで食べていましたが「同じカレーとは思えないほど違う」と言っていました。本当か！？と思うけど、これは是非試してみたいですね！

マッキー牧元の究極の食べ方シリーズ

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