ウワサの食卓！平野レミさんの「お助けレミさん」今回は、独身の真琴つばささんのために「料理が下手でも男の胃袋をガッチリ掴める超簡単レシピ」を３つ教えてくれました！

男性が作っても簡単という超簡単レシピばかり。まあいつもお助けレミさんのレシピは簡単だとは思いますけど、今日は特に簡単でイイ感じです。まずは男性の胃袋を掴む定番中の定番「肉じゃが」から！

食べれば肉じゃがの材料（4人前）

• じゃがいも （中4個、500g）
• 豚バラ肉（薄切り、150g）
• 水溶き片栗粉（大さじ1/2）
• 絹さや（塩湯でしたもの、適量）
• 玉ねぎ（1/2個、100g）
• 人参（1/2本、70g）
• 水（350cc）
• 和風だし（1袋）
• 砂糖（大さじ2）
• 醤油（大さじ1と1/2）
• 酒（大さじ1と1/2）

 

食べれば肉じゃがの作り方

1. ジャガイモを皮を剥かずにまず水にくぐらせ、そのまま1個ずつラップで包みます。
2. ジャガイモを電子レンジ（６００Ｗ）で15分チンします。
3. その間に玉ねぎの芯を取り、くし型に切ります。
4. お次は人参を小さめに切ります。
5. そして豚バラ肉を一口大に切ります。
6. 鍋（レミパン）に水、和風だし、玉ねぎ、人参を入れます。
7. 一煮立ちしたら、豚バラ肉を入れます。
8. 野菜と肉に火が通ったら、砂糖、醤油、酒を加え、片栗粉でトロミをつけます。
9. チンしたジャガイモを、キッチンペーパーを使って皮を剥きます。簡単に剥けます。
10. ジャガイモをお皿に盛り付け、スプーンで押して形を少し崩します。
11. そこにお鍋で作ったアンをかけ、絹さやをちらして完成！！

（調理時間17分、材料費187円、1人分587kcal）

食べればシリーズとしてはめずらしく見た目が普通の「食べれば肉じゃが」の完成です！ポイントは水溶き片栗粉らしく、あんのトロミが絡んで凄い美味しいみたいです。

東さんが「全体を通して肉じゃがになっている」と力説してました。出演者のみなさんはかなり美味しそうに食べてましたよ。これは作ってみる価値ありそうですね！

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