11月23日(金)放送の「金スマSP」は稲刈りと秋の大収穫祭！中居君＆ヒロミが収獲をしながら色々と料理を作りました。

というわけで高級食材「マコモダケ」のお取り寄せ情報と、マコモダケを使ったレシピ「マコモダケと豚肉のカレー炒め」を早速チェック！

マコモダケお取り寄せ

マコモタケ 送料無料 【 マコモダケ 1kg（約8本〜12本) 】マコモ まこも 真菰 真菰筍 生食 食用 新鮮 無農薬野菜 ダイエット野菜 健康野菜 山形産 農産物 育て方 栄養 業務用 マコモタケの栽培 料理 食べ方 里庄 まこも筍 中華 ポイント消化 100円 300円 500円   楽天で購入

マコモダケと豚肉のカレー炒めの材料（8人分）

• マコモダケ（250g）
• スイスチャード（300g）
• 豚肉切り落とし（300g）

豚肉の下味

• 醤油（大さじ1）
• 酒（大さじ1）

調味料

• 塩（大さじ1）
• ショウガ汁（大さじ2）
• 酒（大さじ2）
• 醤油（大さじ2）
• 砂糖（大さじ1）
• トマトケチャップ（大さじ3）
• カレー粉（大さじ1）
• 片栗粉（大さじ1）
• サラダ油（大さじ3）

マコモダケと豚肉のカレー炒めの作り方

1. マコモダケは薄皮を剥き、斜め切りにします。
2. スイスチャードは一口大にカットします。
3. 豚肉は一口大にカットしてボウルに入れ、醤油・酒を入れて漬け込みます。
4. 別のボウルに塩（大さじ1）、ショウガ汁（大さじ2）、酒（大さじ2）、醤油（大さじ2）、砂糖（大さじ1）、トマトケチャップ（大さじ3）、カレー粉（大さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
5. フライパンを熱してサラダ油を引き、マコモダケを入れます。
6. 続いて豚肉を入れ、火が通るまで炒めます。
7. スイスチャードは茎、葉の順に入れます。
8. 4のタレを入れて炒め合わせれば出来上がりです！

こちらもチェック！金スマの人気記事

• ヒロミ式和風きのこパスタのレシピ【金スマSP】
• 金スマ！ゼロトレダイエット５つのやり方
• 柳澤英子のやせるレンチンタンドリーチキンのレシピ【金スマ作りおきダイエット】
• 水島流低温加熱法！シャキシャキ野菜炒めの作り方【ソレダメ／金スマ】