1月16日(水)放送の「梅沢富美男のズバッと聞きます！」では、正月太り解消SPということで２週間もち麦生活でダイエットに挑戦！

というわけで漫画家の倉田真由美さん、中川パラダイス、どんぐりパワーズあいこさんの3人が挑戦した話題のもち麦ダイエットで紹介された、料理研究家の池内千波さん紹介の簡単レシピを早速チェック！

臭みゼロ！もち麦の茹で方

1. お鍋に水（600ml）を入れて火にかけます。
2. 沸騰したらもち麦（100g）を入れます。
3. さらにお酢（小さじ1）を入れます。
4. 18分ほど茹でたらザルに取り、流水であれば出来上がりです！

お酢に含まれる酸が、もち麦の臭み成分を蒸発してくれます。

もち麦は冷凍しても栄養分が変わることはないので、大量に茹でて冷凍保存しておくのがオススメです。色々な料理に使えて便利ですよ。

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缶詰だけ！もち麦リゾットのレシピ

ゆでもち麦さえあれば、あとは缶詰めだけで作れちゃう簡単レシピですよ。

もち麦リゾットの材料

• ゆでもち麦（200g）
• トマト缶（1個）
• ツナ缶（1個）
• 塩コショウ（少々）
• 粉チーズ（適量）

もち麦リゾットの作り方

1. お鍋にトマト缶、ツナ缶を入れて混ぜ合わせます。
2. 茹でて冷凍保存したもち麦（200g）を入れて煮込んでいきます。
3. 塩コショウ（少々）で味を調えます。
4. 器に盛りつけ、仕上げに粉チーズを振りかければ出来上がりです！

もち麦チャーハンのレシピ

レンチンなのに超パラパラに仕上がるもち麦100％のチャーハンです。食物繊維の1日の摂取目安量18〜20gを超える約25g、レタス7玉分もの食物繊維を摂取できますよ。

もち麦チャーハンの材料

• ゆでもち麦（200g）
• 卵（1個）
• ネギ（5cm）
• チャーシュー（50g）
• ショウガ（1片）
• ごま油（小さじ1）

もち麦チャーハンの作り方

1. 耐熱皿にゆでもち麦を入れます。
2. その上に生卵（1個）を落とします。
3. さらに塩コショウ（適量）を振って混ぜ合わせます。
4. そのままラップをせずに600Wの電子レンジで3分チンします。
5. 取り出して、ダマにならないようによく混ぜてほぐします。
6. そこに刻んだネギ、チャーシュー、ショウガを入れて混ぜ合わせます。
7. そのままラップをせずに600Wの電子レンジで1分チンします。
8. 取り出して、ごま油をかけて混ぜ合わせれば出来上がりです！

超便利！もち麦うどん

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なんとうどんにもち麦が練り込まれているという、番組で紹介された便利なもち麦うどんがこちら！

毎日もくもくともち麦を食べると飽きてしまいますけど、これで簡単に味変もできて便利ですよね。そしてこのもち麦うどんを使った簡単レシピがこちら！

ばくだんもち麦うどんのレシピ

1. もち麦うどんを茹で、器に盛りつけます。
2. その上に、すりおろした山芋、刻んだオクラ、納豆、半熟卵をのせます。
3. めんつゆをかければ出来上がりです！

もち麦コーンフレークのレシピ

もち麦がコーンフレーク代わりになるレシピです。

1. 茹でたもち麦をジップロックに入れ、うすく伸ばします。
2. 冷凍庫に入れて凍らせれば出来上がりです！

凍らせたコーンフレークはサクサクした食感になり、ヨーグルトに入れることで「もち麦ヨーグルト」として楽しめます。

フライパンでもち麦ピザのレシピ

ピザ生地をもち麦で代用したヘルシーレシピです。

1. ビニール袋に、ゆでもち麦（200g）を入れます。
2. 瓶底などで押して、粒がなくなるまで潰します。
3. 粘り気が出てきたら、中味をボウルに入れます。
4. 塩コショウ（適量）を振り、さらに手でこねます。
5. おからパウダー（大さじ2）をつなぎ代わりに入れ、さらにこねます。
6. ラップで包み、平たく伸ばします。
7. フライパンにサラダ油を引いて熱し、生地を入れて焼き目がつくまで焼けばピザ生地の出来上がり。
8. 生地の上にケチャップを塗り、ピザ用チーズ、玉ねぎスライス、ソーセージ薄切り、ピーマン薄切りをのせます。
9. フライパンにキッチンシートを敷き、その上に8をのせ、フタをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにすれば出来上がりです！

ゼラチン不使用！もち麦ムースのレシピ

もち麦でスイーツも作っちゃいます！ゼラチンを使わないレシピですよ。

もち麦ムースの材料

• ゆでもち麦（50g）
• 牛乳（100cc）
• リンゴ（50g）
• ハチミツ（小さじ1）

もち麦ムースの作り方

1. ミキサーにゆでもち麦、カットしたリンゴ、牛乳、ハチミツを入れます。
2. 滑らかになるまで撹拌します。
3. 器に入れ、冷蔵庫に10分ほど入れて冷やせば出来上がりです！

もち麦ぜんざいのレシピ

白玉ぜんざいを食べているかのようなスイーツレシピ。ダイエット中にこんなの食べられたら最高ですね！

1. お鍋にゆで小豆を入れて火にかけます。
2. フツフツしてきたらもち麦を入れて温めます。
3. ハチミツを入れて甘みを付ければ出来上がりです！

ゆでもち麦パック

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さらにこの市販の「ゆでもち麦パック」を2週間1日3食、普段の料理にかけて食べるだけのお手軽もち麦ダイエットにも挑戦！

いつも食べているものの上に、このゆでもち麦をかけて食べるだけということで、食事量を減らすどころか増えているのが驚きです。

結果としては2週間でー5.7kgと驚きの結果に。食事量は増えたものの、満腹感がアップしたことによって間食をしなかったことが原因だったようです。

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