5月19日(日)放送の「所さんの目がテン」はサバ缶特集！カラダにとっても良くて安くて美味しいということで今大人気のサバ缶を使った、時短で簡単なサバ缶クッキングで簡単レシピを紹介してくれましたよ。

というわけで所さんサバ缶レシピ全３品！レンジdeサバ缶アヒージョ＆レンジdeサバ缶カレー＆サバ缶わかめご飯を早速チェック！

骨を丈夫に！レンジdeサバ缶アヒージョのレシピ

サバ缶にはカルシウムが豊富に含まれていて、舞茸のビタミンDでカルシウムの吸収を促進してくれ、さらにブロッコリーのビタミンKで骨にカルシウムをしっかり付けるという、骨を丈夫にしてくれるメニューです。

レンジdeサバ缶アヒージョの材料

• サバ水煮缶（1缶＝200g）
• 舞茸（1房）
• ブロッコリー（1/4房）
• オリーブオイル（120ml）
• ニンニクスライス（1片）
• 輪切り唐辛子（ひとつまみ）

レンジdeサバ缶アヒージョの作り方

1. ガラス製の耐熱容器に、サバの水煮缶を汁ごと入れてスプーンなどで軽くほぐします。高温になるので必ずガラス製の耐熱容器で。
2. そこに一口サイズにカットした舞茸、ブロッコリー、オリーブオイルを入れます。
3. さらにスライスしたにんにくと輪切り唐辛子を散らします。
4. ふわっとラップをして600Wの電子レンジで4分チンすれば出来上がりです！

認知機能の低下を予防！レンジdeサバ缶カレーのレシピ

玄米に含まれるGABAは脳の神経伝達物質になり、カレー煮含まれる多くの香辛料の中に神経伝達をよくしてくれる効果があり、サバ缶に含まれるDHAVEを一緒に食べることでより効果が高まるんだそうですよ。

レンジdeサバ缶カレーの材料（2人分）

• サバの味噌煮缶（1缶＝200g）
• 合い挽き肉（150g）
• 玄米（2人分）
• カレー粉（大さじ1/2）
• 醤油（小さじ1）
• 塩コショウ（適量）

レンジdeサバ缶カレーの作り方

1. 耐熱容器にサバの味噌煮缶（1缶＝200g）、合い挽き肉（150g）、カレー粉（大さじ1/2）、醤油（小さじ1）、塩コショウ（適量）を入れ、スプーンでざっくり混ぜ合わせます。
2. ラップをして、600Wの電子レンジで5分チンします。
3. 器にご飯を盛りつけ、カレーを添えれば出来上がりです！

太りにくい体質へ！サバ缶わかめご飯のレシピ

サバ缶に含まれるEPAと共に、食物繊維である海藻を一緒に摂取することで血糖値の上昇抑制に良いんだそうですよ。

サバ缶わかめご飯の材料（4人分）

• サバの味噌煮缶（1缶＝200g）
• ご飯（2合）
• 青じそ（4枚を細切りに）
• 乾燥わかめ（5g）※水で戻して刻みます。
• 白だし（小さじ1）
• ぽん酢（大さじ1）
• 白いりごま（大さじ2）
• ショウガチューブ（2cm）

サバ缶わかめご飯の作り方

1. ボウルに温かいご飯を入れます。
2. そこにサバの味噌煮缶をくずしながら入れます。
3. 白だし（小さじ1）、ぽん酢（大さじ1）、白いりごま（大さじ2）、ショウガチューブ（2cm）を入れて、しゃもじなどで混ぜ合わせます。
4. さらに水で戻して刻んだわかめ、青じそを入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がりです！

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