バイキングの「南極料理人が教える！超簡単節約やりくりレシピ」！！なんと4人家族、5日分の夕食を2000円で作る裏技を紹介していました！

映画「南極料理人」のモデルになったという西村さんが、残しがちな食材でボリュームのある簡単レシピ5日分を伝授！４品目はなんと「ジャムで味付け！豚こま肉の生姜焼き」のレシピ！

ジャムで味付け！豚こま肉の生姜焼きの材料（4人前）

• 豚こま肉（350g）
• チューブしょうが（大さじ1）
• ポン酢（大さじ4）
• いちごジャム（大さじ1）
• じゃがいもの皮（2個分）
• いんげん（５本
• バター（10g）
• 塩（適量）
• コショウ（適量）
• 鶏ガラ顆粒だし（小さじ1/2）

ジャガイモの皮は、前回のコーラ肉じゃがのレシピで使用した残りになります。

 

ジャムで味付け！豚こま肉の生姜焼きの作り方

1. 豚こま肉（350g）をフライパンで炒めます。
2. チューブしょうが（大さじ1）、ポン酢（大さじ4）、いちごジャム（大さじ1）をフライパンに入れて炒めたらお皿に盛りつけます。
3. じゃがいもの皮、いんげん（５本）を炒め、バター（10g）、塩こしょう（適量）、鶏ガラ顆粒だし（小さじ1/2）で味付けをします。
4. 先ほど炒めたお肉にのせたら完成！！

 

今回の南極料理人流調理のポイント

• ショウガ＋ポン酢＋いちごジャムで生姜焼きの味になります！

家で食べる普段の生姜焼きよりも、ちょっといいお店で食べる生姜焼きの味になってるんだとか！信じられないですけど、今度いちごジャム入れてみようかなあ。

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