経産牛とは？広瀬すず絶賛の経産牛ステーキ【林先生の初耳学！赤身肉ベスト3】

3月8日(日)放送の「林先生の初耳学」では広瀬すずさんがゲストで登場！そして2020年ヒット間違いなしの経産牛ステーキや、年商1億の現役引っ越し業者芸人が教える値引き方法などを紹介してくれましたよ。

というわけで赤身肉フリークの音楽プロデューサー田辺晋太郎さんおすすめ！広瀬すず絶賛の経産牛ステーキの通販お取り寄せ情報などを早速チェック！

【もくじ】

経産牛とは？

経産牛とは、仔牛を産み終わったメス牛に半年ほど穀物中心の飼料を与え、肉牛として出荷された牛のことです。この経産牛はサシが入りにくいという特徴がありますが、肥育すると肉の色が濃い赤色に変化し、味に深みが出るのが特徴です。

もともと子どもをを産ませる目的で育てられるメス牛は、長く健康に飼育する必要があるので、草などをバランス良く配合した飼料が与えられます。なので脂はあっさりとして食べやすく、コクと深みのある赤身の美味しさも楽しめます。

昨年までは熟成肉の赤身肉が人気でしたが、次にくるのはこの経産牛の赤身肉ということで、要チェックですね。

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そしてこちらは九州産経産牛の黒毛和牛サーロインです。

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経産牛をお手軽に試すなら、こちらの切り落とし肉もあります。

すき焼きやしゃぶしゃぶに使えるので、こちらの方が幅が広いですよね。とりあえずのお試しにも！

ほかにも林先生の初耳学で紹介された「逆腹筋」や、ロバート馬場ちゃん厳選の塩など人気記事はこちらで！