5月17日(日)放送の「男子ごはん」はBBQレシピ！今回は牛肉と野菜をのせた豪快ステーキカレーと、太一レシピの絶品アヒージョ第3弾を紹介してくれましたよ。

というわけで豪快ステーキカレーのレシピを早速チェック！

豪快ステーキカレーの材料（2人分）

カレーの材料

• トマト（７００g）
• バジル（1パック＝15g）
• ニンニク（1片）
• ショウガ（1片）
• 塩（小さじ1/2）
• オリーブオイル（大さじ2）
• カレー粉（小さじ1）
• カレールウ（2種類を70g＝大3.5片）
• 水（1カップ＝200cc）

その他の材料

• 米（2合）
• 水（360cc）
• 牛ステーキ肉（厚めを250g＝2枚）
• 塩（小さじ1）
• 黒コショウ（適量）
• クミンパウダー（小さじ1）
• コリアンダーパウダー（小さじ1）
• ナツメグ（小さじ1）
• ナス（1本）
• ししとう（10本）
• オクラ（4本）
• 玉ねぎ（1/2個）
• みょうが（2個）
• オリーブオイル（大さじ2）

豪快ステーキカレーの作り方

カレーの作り方

1. トマトはへたを落として4等分にカットします。
2. お鍋にトマトを入れます。
3. ニンニク、ショウガはそれぞれ二等分に切ります。
4. お鍋にニンニク、ショウガ、オリーブオイル（大さじ2）を入れて強火にかけます。
5. 水（200cc）を入れたらフタをし、10分ほど煮ます。
6. トマトを潰します。
7. カレールウを入れて溶かします。
8. ルウが溶けたら、バジルを刻んで入れます。
9. カレー粉、塩を入れて味を調えれば出来上がりです！

ご飯＆ステーキ＆具材の作り方

1. 飯ごうにお米、水を入れたら火にかけます。
2. 牛肉は塩、コショウ、ナツメグ、クミンパウダー、コリアンパウダーを振ります。
3. そのままジップロックに入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
4. ナスは厚さ1cmの斜め切りにし、ボウルに入れます。
5. そこにオリーブオイル（適量）を入れてからめます。
6. みょうがは縦半分に切り、5のボウルに入れます。
7. 玉ねぎは厚さ5mmの輪切りにします。
8. さらにシシトウ、みょうがを6のボウルに入れ、オリーブオイル（適量）を追加してからめます。
9. さらに玉ねぎも入れ、オリーブオイル（適量）を入れてからめます。
10. 牛肉、野菜を並べて焼いていきます。
11. 牛肉は焼き目がついたら、ひっくり返してもう片面も焼きます。
12. 野菜は焼き上がったらバットに取ります。
13. 飯ごうは火から外し、10分ほど置いておきます。
14. お肉を斜めにスライスします。
15. 器にご飯を盛りつけ、野菜をのせます。
16. 牛肉をのせ、カレーをかければ出来上がりです！

そして太一レシピの絶品アヒージョはこちら！>> 国分太一流アヒージョ第3弾！もう我慢しなくていいんだよ【男子ごはんBBQレシピ】

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