心平ちゃん流！簡単かに玉のレシピ【男子ごはん】

9月20日(日)放送の「男子ごはん」は丼にしてもおいしい定番中華二品「かに玉」「エビマヨ」を作ってくれましたよ。

というわけで心平ちゃん龍の簡単かに玉のレシピを早速チェック！

【もくじ】

心平ちゃん流簡単かに玉の材料（2人分）
心平ちゃん流簡単かに玉の作り方
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心平ちゃん流簡単かに玉の材料（2人分）

カニ缶（大1/2缶＝50g）
卵（3個）
ショウガみじん切り（1/2片分）
ニンニクみじん切り（1/2片分）
玉ねぎ（1/4個＝50g）
塩（小さじ1/4）
万能ねぎ小口切り（適量）
黒コショウ（適量）
ごま油（大さじ1）

心平ちゃん流簡単かに玉の作り方

お鍋に水を入れて火にかけます。
沸いてきたら鶏がらスープの素、塩、酒、みりん、砂糖、薄口醤油、水溶き片栗粉を入れます。
とろみがついたらショウガすりおろしを入れて混ぜ合わせます。
玉ねぎはみじん切りにします。
ボウルに卵を割り入れ、カニ缶、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせます。
熱したフライパンにごま油を引き、ニンニク、ショウガ、玉ねぎを入れて中火で炒めていきます。
玉ねぎが透き通ってきたら卵を入れ、縁にごま油を回し入れます。
卵が少し固まってきたら、菜箸で混ぜ合わせます。
卵が半熟状になったらフタをして焼いていきます。
返して、餡をかけます。
万能ねぎを散らして出来上がりです！

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