10月21日(水)放送の「家事ヤロウ！」は焼きそばアレンジレシピ４選！台湾風焼きそばや焼きそばグラタン、かに玉あんかけ風焼きそばなどに挑戦しましたよ。さらに女子アナのカレーうどんレシピも！

というわけで内藤裕子の大根カレーのレシピを早速チェック！

内藤裕子の大根カレーの材料

• 牛の肩ばら肉（400g）
• 塩（適量）
• コショウ（適量）
• 玉ねぎ（1/2個）
• バター（10g）
• にんにくすりおろし（2片）
• ショウガすりおろし（1片）
• 酒（50ml）
• 水（600ml）
• 大根（100g）
• ニンジン（1/2本）
• 赤唐辛子（2本）
• はちみつ（大さじ1）
• 同じメーカーのカレールウ中辛（50g）と辛口（30g）
• 炭酸水で炊いたご飯（適量）
• 大根おろし（適量）

内藤裕子の大根カレーの作り方

1. 牛の肩ばら肉（400g）に塩（適量）、コショウ（適量）を振ります。
2. 玉ねぎ（1/2個）をみじん切りにし、レンジで3分チンします。
3. フライパンにバター（10g）を入れて溶かしたら、玉ねぎ、にんにくすりおろし（2片）、ショウガすりおろし（1片）を入れて炒めていきます。
4. 玉ねぎが飴色になってきたら牛肉を入れて炒め合わせます。
5. 酒（50ml）、水（600ml）を入れて煮込んでいきます。
6. 大根（100g）をすりおろして、汁ごとお鍋に入れます。
7. ニンジン（1/2本）もすりおろして、汁ごと入れます。
8. 赤唐辛子（2本）、はちみつ（大さじ1）を入れて煮込んでいきます。
9. 火を止め、同じメーカーのカレールウ中辛（50g）、辛口（30g）を入れて溶かします。
10. 器に炭酸水で炊いたご飯を盛りつけ、カレーをかけます。
11. 大根おろしをのせれば出来上がりです！

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