今週の「林先生が驚く初耳学」で「朝スムージーを飲むと老化する」という衝撃の事実を紹介していました！
と言ってもその原因は光毒性を持つソラレンのせい。というわけでソラレンを含まない、朝向けスムージー「生姜とリンゴのスムージー」のレシピを教えてくれましたよ！
生姜とリンゴのスムージーの材料
- リンゴ（100g）：ソラレンを含まず、美容や抗酸化作用があります。
- チンゲン菜（15g）：ビタミンCやカリウムが豊富で、美肌・動脈硬化予防などが期待できます。
- クレソン（2g）：スーパー野菜として注目の栄養素密度ランキング1位の野菜です。
- 生姜（0.5g）：体の代謝を上げ、冷え症改善に効果的な生姜をアクセントに。
生姜とリンゴのスムージーの作り方
- リンゴ（100g）は皮をむいて一口大に切ります。
- チンゲン菜（15g）とクレソン（2g）は5cm幅程度に切ります。
- 生姜（0.5g）はすりおろします。
- 材料を全てジューサーにかければ完成！
また、氷を入れて冷やすのもNGみたいですよ！この生姜とリンゴのスムージーは朝用にして、ソラレンが入っているのは夜に飲めば大丈夫ですよ！
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