静岡県河津の絶品生わさび付わさび丼！わさび園かどや【スマステ】

8月27日(土)のテレビ朝日系列「SmaSTATION〜スマステーション」は、よゐこの2人をゲストに「激辛通が選ぶ！ヤミツキ旨辛めしベスト８！！」

グルメ雑誌の激辛担当5人が選んだ美味しい激辛グルメのお店が次々と登場！そして静岡県よりわさび農家が作る超シンプルな丼！わさび園かどやの「生わさび付わさび丼」を早速チェック！

わさびということで辛さの度合いは測定不能です。（本日2度目）

【もくじ】

わさび園かどや「生わさび付わさび丼」550円

わさび丼

静岡県はお茶とみかんで有名ですが、なんといっても美味しいのはうなぎとこのわさびなんですよね。静岡へ行ったらチューブのわさびですら格段に美味しいですから、必ず買って帰ります。

というわけでこの「わさび丼」ですが、１丼につき１本の新鮮なワサビが付いてきます。これを丸ごとすりおろしてご飯にのせて食べるという一品。

このおろし金もまたサメ肌タイプのわさびには最適なものが使われているのも見逃せないポイントです。おろし金でわさびの風味も大きく変わってしまいますからね。

ちなみにこのおろし金は、マツコの知らない世界で「究極のおろし金」として紹介されていたものです。詳しくはこちら！>> 究極のおろし金！鮫皮おろし【マツコの知らない世界】

そしてご飯は炊きたてのコシヒカリで、大量のかつお節と共に頂きます。

こちらのわさび園かどやさんは、120年の老舗のワサビ農園。このわさび丼が生まれたきっかけというのが、わさびを買っていったお客さんが、わさびを使い切れずに冷蔵庫でわさびをダメにしてしまったという話をよく聞いたこと。

お刺身に合わせるだけでなく、わさびとご飯だけで充分に美味しいということを教えたいという一心で生まれたメニューです。

どれも一度食べたらやみつきになるという、激辛だけど美味しいグルメ揃いです！辛さよりも、独特のうま味だったり、味の内容を重視したランキングで好印象でした。