今週の「あのニュースで得する人損する人」の家事えもんかけ算レシピ！橋本マナミさん宅で披露した2品目は、ショウガと天ぷら粉で「ふっくらジンジャースコーンのクリームチーズ添え」！！

天ぷら粉でスコーンだけ作れば無難じゃないかと思いましたが、ショウガでめちゃくちゃ美味しくなるという素敵なレシピを早速チェック！

ショウガと天ぷら粉でジンジャースコーンの材料（2人分）

• てんぷら粉（200g）
• 卵（1個）
• 砂糖（30g）
• 塩 （少々）
• ショウガ（千切りを5g、みじん切りを5g）
• 牛乳（大さじ2）
• ココア（加糖のものを大さじ1）
• サラダ油（少々）
• クリームチーズ（100g）
• ハチミツ（適量）

 

ショウガと天ぷら粉でジンジャースコーンの作り方

1. ボウルにてんぷら粉（200g）、卵（1個）、砂糖（30g）、塩 （少々）、牛乳（大さじ2）を入れ、ヘラなどで混ぜます。
2. 生地がヘラなどにつかないくらいになったら、手で3分ほど練ります。
3. 最後に千切りにしたショウガ（5g）を入れ、再び手でこねて混ぜ合わせれば生地の出来上がり。
4. 生地の半分をちぎってボウルから取り出し、残った半分の生地にココア（加糖のものを大さじ1）入れ、手でこねてかるく混ぜ合わせます。
5. こうして完成した2種類の生地をオーバル状に丸め、斜めにカットしてスコーンの形にします。
6. フライパンに薄くサラダ油をひき、弱火で両面それぞれ約6分ずつ焼きます。
7. ショウガ（5g）をみじん切りにし、クリームチーズ（100g）と混ぜ合わせます。
8. お皿に焼いたスコーンを盛りつけたらハチミツをかけ、ショウガ入りのクリームチーズを添えれば完成！！

気になるのはショウガの味ですが、スコーンがあまり好きではないという瀬戸朝香さんも、これ美味しい！と絶賛でしたよ！

甘さとショウガのコラボがなかなかいいとのことでしたが、個人的にはショウガ抜きで作っちゃおうかなと思ったり。半分だけショウガ入りにすれば逃げ道があっていいかなと思いますね！

• 天ぷら粉でふわふわドーナツを作るライフハック【コレ考えた人天才じゃね】
• 鶏むね肉とオレンジジュースでフレンチ風唐揚げレシピ【家事えもん】
• コンビニのむき栗とおかきで栗おこわのレシピ【得する人損する人】
• 天ぷら粉ライフハック！フローズンスモア風クレープのレシピ【コレ考えた人天才じゃね】