8月21日(水)放送の「スッキリ」では話題の調理術「仕込みごはん」を紹介してくれました！あらかじめ前仕込みをしておくことで、後仕上げが簡単にできちゃいますよ。

というわけで帰って5分で完成してしまうレンチンドライカレーのレシピを早速チェック！仕込み時間も10分で完成しますよ。

仕込みでレンチンドライカレーの材料（2人分）

• 合い挽き肉（100g）
• 玉ねぎ（1/4個）
• ニンジン（30g）
• ピーマン（1個）
• カレー粉（大さじ1/2）
• ケチャップ（大さじ1）
• ウスターソース（大さじ1/2）
• コショウ（適量）
• サラダ油（大さじ1/2）
• ご飯（1合分）

仕込みでレンチンドライカレーの作り方

＜前仕込み＞

1. 野菜を全てみじん切りにします。
2. フライパンを熱してサラダ油を引き、合い挽き肉を入れて炒めていきます。
3. みじん切りにした野菜を入れて炒め合わせます。
4. カレー粉（大さじ1/2）、ケチャップ（大さじ1）、ウスターソース（大さじ1/2）、コショウ（適量）を入れて炒め合わせます。
5. 保存容器に入れ、冷蔵庫に入れれば準備完了！

＜後仕上げ＞

1. 仕込んだドライカレーを取り出します。
2. 600Wの電子レンジで2〜3分チンします。
3. 器に温かいご飯を盛りつけ、2をのせて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです！

これはとても簡単でしたね。今日紹介のレシピで一番使い勝手が良さそうです。

今日紹介してくれたその他の仕込みごはんレシピまとめはこちら！>> スッキリ仕込みごはんレシピ全４品！ドライカレー＆チーズタッカルビ＆チキンソテー＆サバソテー

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