所さん絶賛！黒とろろ昆布お取り寄せ【新説所JAPAN】

9月2日(月)放送の「新説！所JAPAN」では、昆布大好きでなんでも昆布締めにするという富山県を大調査！そして黒とろと呼ばれる昆布を紹介してくれましたよ。

というわけでご飯との相性抜群！黒とろこと、黒とろろ昆布の通販お取り寄せ情報などを早速チェック！

黒とろろ昆布

富山では白いご飯のお供の定番だという「黒とろろ昆布」です。

そのままでも美味しいですが、ご飯との相性が抜群！所さんも「ウマいな！」と絶賛でしたよ。

黒とろろと白とろろの違い

もともと、とろろ昆布は昆布を押すに漬けて作ります。お酢に漬けた昆布を、手で削って作るそうですが、昆布のまわりの黒い部分を削ったものが黒とろろなんだそうです。

だから塩味が強く、白いご飯に合うというわけなんですね。

店舗情報：四十物こんぶ 生地本店 （アイモノコンブ）

  • 住所：富山県黒部市生地中区339-5
  • 営業時間：[月～土] 8:00～17:30 [日] 9:00～17:30
  • 定休日：年中無休
  • 電話番号：0765-57-0321

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