4月2日(木)放送の「スッキリ」では、フライパンひとつで簡単に料理が作れる話題のワンパンレシピを紹介してくれました！

というわけでフライパンひとつで加藤浩次さんでも簡単！ワンパンビッグ円盤餃子のレシピのレシピを早速チェック！

ワンパンビッグ円盤餃子の材料

• 豚ひき肉（200g）
• キャベツみじん切り（3枚分）
• 長ねぎみじん切り（1/4本分）
• ショウガすりおろし（1片分）※チューブでもOK
• ニンニクすりおろし（1片分）※チューブでもOK
• 酒（大さじ1）
• しょう油（小さじ2）
• 塩（小さじ1/4）
• 水（100cc）
• ごま油（適量）

ワンパンビッグ円盤餃子の作り方

1. まずは冷たい状態のフライパンにキャベツみじん切り（3枚分）、長ねぎみじん切り（1/4本分）、ショウガすりおろし（1片分）、ニンニクすりおろし（1片分）、酒（大さじ1）、しょう油（小さじ2）、塩（小さじ1/4）を入れます。
2. 材料をこね、中央にまとめます。
3. タネの周りに餃子の皮（12枚）を並べます。
4. タネを餃子の皮の上にのせます。
5. そのタネの上に皮をのせていきます。
6. 上下の皮を手で押さえます。
7. それからフライパンを中火にかけ、水（100cc）を入れてフタをして5分ほど蒸し焼きにします。
8. フタを取り、残った水分を飛ばします。
9. ごま油（適量）を回しかけ、カリッとするまで焼き上げます。
10. お皿をひっくり返してのせ、全体を返して盛りつければ出来上がりです！

餃子を作るのに、まずボウルに具材を入れて混ぜ合わせるという工程がなく、さらに餃子の皮に包み込むという工程もなく作れるのがこのワンパン餃子レシピの最大の特徴ですね。

だいたいボウルがネバネバしてちょっと洗いにくかったりするし、なんといっても皮で包むのが時間かかるんですよね。これは一度試してみようかな！

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