6月10日(水)放送の「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください～」では、バズレシピ料理研究家のリュウジさんが爆速激ウマレシピを披露！さらにエハラマサヒロ一家が激ウマレシピを全て実践＆る超便利な調理グッズも紹介してくれましたよ。

というわけでリュウジの鮭のちゃんちゃん蒸しのレシピを早速チェック！

リュウジの鮭のちゃんちゃん蒸しの材料

• キャベツ（80g）
• しめじ（1/2袋）
• 鮭（1切れ）
• 味噌（大さじ1）
• 酒（大さじ1）
• 砂糖（小さじ2）
• 醤油（小さじ1）
• 旨み調味料（3振り）
• バター（80g）
• 万能ねぎ（適量）

リュウジの鮭のちゃんちゃん蒸しの作り方

1. 耐熱皿にクッキングペーパーを広げます。
2. そこにキャベツ（80g）、しめじ（1/2袋）、鮭（1切れ）の順にのせます。
3. ボウルに味噌（大さじ1）、酒（大さじ1）、砂糖（小さじ2）、醤油（小さじ1）、旨み調味料（3振り）を入れて混ぜ合わせ、2にかけます。
4. クッキングペーパーをキャンディスタイルに巻いたら、600Wの電子レンジで4分チンします。
5. バター（80g）、万能ねぎ（適量）をのせて出来上がりです！

リュウジ式 悪魔のレシピ

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アボカドの漬け丼が表紙になっているリュウジさんの著書になります。リュウジさんのレシピは簡単で美味しいレシピばかりなので 、これからテレビ出演がどんどん増えていきそうですね。

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