今週の男子ごはんのゲスト、広末涼子さんのリクエストは「お弁当に合う料理」ということで心平ちゃんが用意したのは「お弁当に合うおにぎり」でした！

まず一品目は「鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり」というセロリ嫌いの人でも食べられるというおにぎりでしたよ！

鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎりの材料（2〜3人分）

• 鶏もも挽き肉（150g）
• ザーサイ（20g）
• セロリ（1/2本）
• しょうが（1片）
• 塩（小さじ1/3）
• 酒（大さじ1）
• ごま油（大さじ1）
• 醤油（大さじ1）
• 白コショウ（適量）
• 温かいご飯（1合分）

 

鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎりの作り方

1. セロリ（1/2本）を5mm角に、ザーサイ（20g）としょうが（1片）はみじん切りにします。
2. フライパンを熱してごま油（大さじ1）を引き、しょうがを強火で炒めます。
3. しょうがの香りが立ったら鶏挽き肉（150g）を入れ、ほぐしながら炒め、セロリとザーサイも入れて炒め合わせます。
4. セロリが透き通ってきたら、酒（大さじ1）、塩（小さじ1/3）、醤油（大さじ1）を入れて炒め合わせます。
5. さらに白コショウ（適量）を入れて水分が無くなるまで炒め合わせます。※大人向けはコショウを多めに。
6. ボウルに温かいご飯（1合分）を入れ、炒めた鶏そぼろとセロリを入れてしゃもじで混ぜ合わせます。
7. あとはおにぎりを握れば完成！

いまいち味がイメージできないですけど「お酒に合う味」とのことで、このおにぎりでお酒が飲めるらしいですよ！

広末さんも「絶対作ろう」と大好評でした。白コショウを多めにするとオトナの味になるということで、これは確かに作ってみたいですね！

もう一つの「お弁当に合うおにぎり」は >> お弁当に合う！タラコとねぎのおにぎりレシピ【男子ごはん】

• 極上しそ巻きおにぎりのレシピ【ソレダメ！お米の新常識】
• 心平ちゃんの変わりダネ！サバ缶おにぎりレシピ【男子ごはん】
• 氷入り！？広末涼子のふわふわハンバーグレシピ【男子ごはん】
• 料理下手でも簡単！おにぎりをサランラップで握る方法