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三ツ星フレンチシェフ岸田周三のじゃがいもグラタンレシピ【プロフェッショナル仕事の流儀】

5月12日(火)放送のNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」では、料理のプロたちが自宅でできる簡単＆絶品レシピを紹介する「おうちごはん」企画の第２弾！今回は日本人初の三ツ星フレンチシェフの岸田周三さんや当代随一とされる天ぷら職人の早乙女哲哉さんなどが登場しましたよ。

というわけで北品川にあるフレンチレストラン「カンテサンス」の岸田周三さんのじゃがいもグラタンのレシピを早速チェック！

というわけで川崎市の「ウィーン菓子工房リリエンベルグ」の洋菓子職人・横溝春雄さんのフルーツゼリーのレシピを早速チェック！

というわけで門前仲町の天ぷら屋「みかわ是山居」の早乙女哲也さんの玉子丼のレシピを早速チェック！プロの黄金比とは！？

というわけで門前仲町の天ぷら屋「みかわ是山居」の早乙女哲也さんの丼つゆのレシピを早速チェック！プロの黄金比とは！？

というわけで門前仲町の天ぷら屋「みかわ是山居」の早乙女哲也さんのまかない天丼のレシピを早速チェック！

そして兵庫県西宮市の生瀬ヒュッテの竹内久典さんホットサンドのレシピ２種「３種のチーズのホットサンド」と「アボカドとクリームチーズのオープンサンド」を早速チェック！

というわけでカレー店主植竹大介のスパイスカレーのレシピを早速チェック！ツナ缶を使った簡単レシピですよ。

4月21日(火)放送のNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」は緊急企画、プロのおうちごはん！
伝説の家政婦志麻さんから一流料理人まで、日本各地のプロフェッショナルたちが「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を自撮りで紹介してくれましたよ。

というわけでプロのおうちごはんレシピ、第１弾〜第４弾までのまとめを早速チェック！

というわけで青果店主の杉本さんが教えてくれた「新キャベツのもみ漬け」のレシピを早速チェック！

というわけで広島のお好み焼き屋「いっちゃん」市居馨の失敗しないお好み焼きのレシピを早速チェック！