男子ごはん！らっきょうのタリアータのレシピ

7月22日(日)放送の「男子ごはん」は夏のイタリアンSP！心平ちゃんが自宅で簡単に作れるイタリアンレシピ「らっきょうのタリアータ」「夏野菜のパセリソース」「ぶつ切り魚介のペンネトマトソース」を紹介してくれましたよ。

というわけでらっきょうのタリアータのレシピを早速チェック！

らっきょうのタリアータの材料（3〜4人分）

  • 牛ももかたまり肉（290g）
  • らっきょう（5個）
  • みょうが（1個）
  • クレソン（1/2束）
  • 塩（小さじ1/2）
  • 黒コショウ（適量）
  • オリーブオイル（適量）
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ（適量）

らっきょうのタリアータの作り方

  1. 牛もも肉は手をグーにして叩きます。塩・黒コショウで下味をつけます。
  2. クレソン、らっきょうはみじん切りにします。
  3. みょうが（1個）もみじん切りにします。
  4. 熱したグリルパンにオリーブオイルを引いて熱し、牛もも肉を入れて強火で焼いていきます。
  5. 牛もも肉全体に焼き色を付けたら、アルミホイルに包んで10〜15分寝かせます。

こちらもチェック！男子ごはんイタリアンレシピ


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