8月25日(土)放送の「消費者第一主義バラエティ コスパ！」ではコスパ最強の肉料理バトル！

ということで肉の魔術師VSパーティ料理の達人が激突！気軽なホームパーティのメインディッシュで、予算をかけない一品を作ります。

肉の魔術師は「和知流！シチリア風鉄板ステーキ」を、パーティ料理の達人は「牛肉のオイルフォンデュ風」を作りましたよ。というわけで気になるレシピを早速チェック！

牛肉のオイルフォンデュ風の材料（4人分）

• 牛バラ肉（600g） ※オーストラリア産、しゃぶしゃぶ用
• コーン（1缶）
• キムチ（適量）
• パクチー（適量）
• 紫キャベツ（1/4個）
• 小ネギ（5本）
• キュウリ（1本）
• ニンジン（1本）
• オクラ（5本）
• バター（大さじ1）
• 醤油（1/3カップ）
• 酢酢（3/4カップ）
• サラダ油（1カップ）

牛肉のオイルフォンデュ風の作り方

1. お鍋にサラダ油（1カップ）、酢（3/4カップ）、醤油（1/3カップ）、バター（大さじ1）を入れて火にかけます。
2. 豚バラ肉を入れてかるく火を通し、バットに取り出します。1枚1枚が面倒ならまとめてやってもOKです。
3. 特大ピーラーでニンジン、紫キャベツをスライスします。
4. キュウリも細切りにします。
5. オクラも縦に細く切り、さっと湯通しします。
6. 小ネギは4cmくらいの長さに切ります。
7. 器の中央に肉をのせ、まわりに野菜を盛りつけていきます。
8. お肉の上にパクチーをのせます。
9. 最後にフォンデュしたオイルをかければ出来上がりです！

7色の野菜をのせてインスタ映えをする、パーティにぴったりの一品ですね。いろいろな野菜をお肉で巻いて食べるので、子供も飽きずに楽しめます。

そして肉の魔術師が作ったレシピはこちら！>> 和知流！シチリア風鉄板ジュージューステーキのレシピ【NHKコスパ】