カレイのコチュジャン煮のレシピ【男子ごはん】

2月3日(日)の「男子ごはん」は、余りがちな調味料を一気に使っちゃうシリーズ第二弾！今回も柚子胡椒、豆板醤、コチュジャンを使った白飯に合う絶品3品のレシピを紹介してくれましたよ。

というわけでコチュジャンを使った「カレイのコチュジャン煮」のレシピを早速チェック！コチュジャンを一気に大量の大さじ3も使うレシピですよ。

カレイのコチュジャン煮の材料（2〜3人分）

  • カレイ（3切れ＝240g）※卵有り
  • ジャガイモ（2個＝280g）
  • 醤油（大さじ1）
  • 酒（大さじ2）
  • 水（200cc）
  • コチュジャン（大さじ3）

カレイのコチュジャン煮の作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて、2cmのあつさに切ります。
  2. ボウルに水、醤油、酒、コチュジャンを入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. フライパンに2，ジャガイモ、カレイを入れ、落とし蓋をしてしっかりと煮ていきます。
  4. 10分ほど煮たら落とし蓋を外して、水気を少し飛ばせば出来上がりです！

こちらもチェック！男子ごはん余りがち調味料を一気に使うレシピ


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  1. ピンバック: 男子ごはん豆板醤レシピ！冬瓜とカボチャの豆板醤肉みそがけ | by myself 〜今日の気になる気になる記〜

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