10月1日(火)放送の「幸せにしてあげるわよ〜女王が教える目利きワザ〜」では、あらゆる世界の道を究めた女王たちから普段の生活で使える目利きワザを教えてくれましたよ。
というわけで卵農家に嫁いで24年！卵の女王が教える極上卵かけご飯の食べ方を早速チェック！
卵かけご飯向きの卵の選び方
まずは卵かけご飯向きの卵の選び方から。まずはパッケージに「産卵日が書かれている」ものを選びましょう。セブンイレブンの卵にも、産卵日が書かれていましたね。
そしてお次のポイントは、卵の大きさを「S〜Mサイズの小さめの卵」を選ぶということです。
卵はSでもMでもLでも、その黄身の大きさはほとんど変わりません。つまり、白身の量だけの違いとなります。
なので卵の黄身を楽しみたい卵かけご飯には、S〜Mの小さめの卵を選ぶと白身の量が少なく、卵かけご飯にオススメとなります。
卵の女王の卵かけご飯の食べ方
- お茶碗に温かいご飯を盛りつけます。
- 醤油（適量）をかけたら、混ぜ合わせます。※先に醤油とご飯を混ぜ合わせると、お米が醤油でコーティングされて美味しくなります。
- あとは卵を入れて混ぜていただきます！
こちらもチェック！テレビ紹介の美味しい卵かけご飯の作り方
ほかにもエアリー卵かけご飯や、冷凍たまごの卵かけご飯、マッキー牧元おすすめの食べ方などはこちらで！
- 梅ズバ！エアリー卵かけご飯の作り方【梅沢富美男のズバッと聞きます】
- 記憶力アップ！冷凍たまごの作り方＆卵かけご飯レシピ【名医のTHE太鼓判】
- 卵の醤油漬けで！料亭の卵かけご飯の作り方【家事ヤロウ】
- マッキー牧元の究極の卵かけご飯の食べ方【波瀾爆笑】
