男子ごはんトマチー餃子!トロトロジューシーなギョウザレシピ

12月8日(日)放送の「男子ごはん」は放送600回記念!チャーハン餃子をイタリアン風に仕上げた「イタリアンチャーハン」と「トロトロジューシーのトマチー餃子」を作りましたよ。

というわけでトロトロジューシーのトマチー餃子のレシピを早速チェック!大粒のトマトを入れることで、トマトのジューシーさをダイレクトンに味わえる一品です。

トマチー餃子の材料(3〜4人分)

  • 豚ひき肉(200g)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • マッシュルーム(2個)
  • トマト(1個)
  • ピザ用チーズ(50g)
  • 片栗粉(小さじ1)
  • 塩(小さじ1/2)
  • 黒コショウ(たっぷり)
  • 餃子の皮(大判を1袋)
  • オリーブオイル(適量)
  • レモン(適量)※くし形に切ったもの
  • 水(適量)

トマチー餃子の作り方

  1. トマト(1個)はヘタを取り除き、1.5cm角に切ります。
  2. 玉ねぎ(1/4個)はみじん切りにします。
  3. マッシュルーム(2個)は縦薄切りにします。
  4. ボウルに、マッシュルーム、豚ひき肉(200g)、玉ねぎ、ピザ用チーズ、塩、片栗粉、コショウを入れ、具材をつぶしながら混ぜます。※コショウの香りがするか確認し、足りなければコショウを追加しましょう。
  5. 餃子の皮に、片側に種を平らに置き、真ん中をへこませてトマトを置きます。皮の縁に水をつけ、ヒダヒダをつくらないように折りたたんで包みます。
  6. フライパンを熱してオリーブオイルを引いて、餃子を並べて焼いていきます。
  7. 水を入れてフタをし、蒸し焼きにします。
  8. パチパチと音がしてきたらフタを取り外し、水分を飛ばします。
  9. 器に盛りつけ、レモンを添えれば出来上がりです!

餃子にレモンを絞っていただきましょう。太一君も「ボーノ!イタリアンになってる!」と感激していましたよ。トマトの水分が肉汁と合わさって、たしかに美味しそうでしたね。

こちらもチェック!男子ごはんの人気レシピ

ほかにも男子ごはんで紹介された、栗原家の牛ごぼうや豚巻きレンコンもちなどの人気レシピはこちら!



男子ごはんトマチー餃子!トロトロジューシーなギョウザレシピ」への1件のフィードバック

  1. ピンバック: 男子ごはんイタリアンチャーハン!トマトソースに浮かぶ炒飯レシピ | by myself 〜今日の気になる気になる記〜

コメントは停止中です。