4月19日(日)放送の「男子ごはん」は男子ごはんの本その12が発売！ということで本に掲載された人気の高いおすすめの春夏秋冬のレシピを1つずつ紹介してくれましたよ。
というわけで秋おすすめのホットプレートレシピ！ピーマンとチーズの豚ロース焼きを早速チェック！
【もくじ】
ピーマンとチーズの豚ロース焼きの材料（2人分）
- 豚ロース肉（12枚＝250g）※しゃぶしゃぶ用
- ピーマン（3個）※へたと種を取り除いたもの
- ピザ用チーズ（60g）
- オリーブオイル（大さじ1）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
- マヨネーズ（適量）
- ケチャップ（適量）
ピーマンとチーズの豚ロース焼きの作り方
- 縦半分に切ったピーマンに、ピザ用チーズを入れていきます。
- 豚ロース肉を2枚ずつ長方形になるように並べて置きます。
- 豚肉の端に1のピーマンをのせて、くるくると巻いていきます。
- 肉巻きに塩・黒コショウ（各適量）を振ります。
- ホットプレートを熱してオリーブオイル（大さじ1）を引きます。
- そこに4をのせてフタをして蒸し焼きにしていきます。
- 焼き色が付いたら返して、中〜強で焼けば出来上がりです！お好みでマヨネーズ＆ケチャップなどでいただきます。
そして今日紹介されたレシピ４品のまとめはこちら！>> 男子ごはんの本その12！春夏秋冬おすすめレシピ4品
夏おすすめレシピ「黒酢冷やし中華」
黒酢冷やし中華の材料（2人分）
- 黒酢（大さじ3）
- 鶏がらスープ（半練りを小さじ1）
- 酒（小さじ2）
- 醤油（小さじ2）
- オイスターソース（小さじ1）
- 砂糖（小さじ1）
- 塩（小さじ1/2）
- 水（適量）
- コーン（小1缶＝55g）
- ショウガみじん切り（1片分）
- ベーコン（90g）
- 黒コショウ（適量）
- 冷やし中華用の麺（2玉）
黒酢冷やし中華の作り方
- お鍋に水、鶏がらスープを入れて火にかけます、
- 酒、醤油、オイスターソース、砂糖、塩を入れてひと煮します。
- 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 火を止め、落ち着いてから黒酢を入れます。冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
- ベーコンは軽く刻みます。
- フライパンにベーコンを入れ、強めの中火でフタをして炒めていきます。たまに混ぜながらカリカリに焼いていきます。
- 中華麵を表示通りに茹でていきます。茹で上がったらザルに上げ、流水であらって水気を絞り、器に盛りつけます。
- そこに冷やした黒酢だれをかけます、
- みじん切りにした生姜、カリカリベーコンをのせます。
- さらにコーン（小1缶）をのせれば出来上がりです！
春おすすめレシピ「ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し」
ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸しの材料〔2人分）
- ホンビノス貝（14個）※砂抜き済みのもの
- ウイスキー（大さじ2）
- 水（100cc）
- ニンニク（1片）
- ディル（2枝）
- レモン（1/2個）
- オリーブオイル（大さじ1）
ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸しの作り方
- レモンは輪切りにします。
- ウイスキーと水を合わせておきます。
- お鍋を熱してオリーブオイルを引き、ホンビノス貝、ニンニクを入れて炒めます。
- 2とディルを入れて蓋をし、煮れば出来上がりです！
こちらもチェック！男子ごはん春の定番祭りのレシピ
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