4月5日(日)放送の「男子ごはん」は新生活応援スペシャル！春の定番祭りとして卵料理の基本レシピ４品「ゆで卵」「オムレツ」「だし巻き卵」「たまごチャーハン」を教えてくれましたよ。
というわけで基本のとろとろオムライスの作り方を早速チェック！
基本のとろとろオムレツの材料（1人分）
- 卵（3個）
- 塩（ふたつまみ）
- バター（10g）
- ケチャップ（適量）
基本のとろとろオムレツの作り方
- ボウルに卵（3個）、塩（ふたつまみ）を入れます。
- 卵の白身を切るようにしっかりと混ぜます。
- フライパンを熱してバター（10g）を入れて溶かします。
- それから卵液を流し込み、少し待ちます。
- それからスピーディーにフライパンを動かしながら一気に混ぜて半熟状態にします。
- 全体がゆるく固まったら火を止め、ヘラなどで卵を橋によせ、側面をはがします。
- 火を付け、側面の閉じめを焼きます。
- 器に盛りつけ、キッチンペーパーを使って形を整え、ケチャップをかければ出来上がりです！
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