6月14日(日)放送の「男子ごはん」では、アレンジ冷やし中華２品「和風あんかけ夏野菜冷やし中華」と「しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華」を大紹介！
というわけでしらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華のレシピを早速チェック！
【もくじ】
しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華の材料（2人分）
- 冷やし中華用麺（2玉）
- 紫玉ねぎ（1/4個）
- ニンニク（1片）
- しらす（80g）
- 香菜（適量）
- 塩（小さじ1/2）
- オリーブオイル（適量）
- レモンくし切り（適量）
- 黒コショウ（適量）
しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華の作り方
- 紫玉ねぎをみじん切りにして水にさらします。
- ニンニクは縦半分に切り、芯を取り除いたら横薄切りにします。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ2）、ニンニクを入れ、火をつけてガーリックチップを作ります。キツネ色になったら油を切り、取り出します。
- 紫玉ねぎはしっかりと水気を切ります。
- 香菜は好みの大きさに切ります。
- ボウルにオリーブオイル（大さじ3）、しらす、塩、黒コショウ、水気を切った紫玉ねぎを入れて混ぜ合わせます。
- 中華麺は表示時間通りに茹でていきます。茹で上がったらザルにあげ、流水で洗って氷水でしめ、しっかりと水気を切ります。
- 麺を6のボウルに入れ菜箸でよく混ぜ合わせます。
- 器に盛りつけ、オリーブオイル、黒コショウを振ります。
- 香菜、レモンくし切りを添え、仕上げにガーリックチップを手で割りながら触れば出来上がりです！
そして今日紹介されたアレンジ冷やし中華レシピ２品のまとめはこちら！>> 男子ごはんアレンジ冷やし中華レシピ２０２０！和風あんかけ＆アーリオオーリオ
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