疲労回復に！豚のり鍋のレシピ【ジョブチューン】

11月24日(土)放送の「ジョブチューン」は医者＆管理栄養士が選ぶ最強の食べ合わせ！3つの冬の健康食材「鮭、ブロッコリー、豚肉」と食べ合わせると良い最強食材を紹介してくれましたよ。

そして豚肉は、肩こりや疲労回復に効果的！ということで豚肉×海苔で疲労回復！豚のり鍋のレシピを早速チェック！

豚のり鍋の材料（2人分）

  • 豚ロース薄切り肉（200g）
  • 焼き海苔（2枚）
  • かつおだし汁（2カップ）
  • 醤油（40ml）
  • みりん（50ml）
  • ニラ（1束）

豚のり鍋の作り方

  1. お鍋にカツオ出汁（2カップ）、醤油（40ml）、みりん（50ml）を入れて火にかけます。
  2. 豚ロース薄切り肉（200g）を入れます。
  3. お肉に火が通ったらニラ（1束）を入れます。
  4. 焼き海苔をちぎって入れれば出来上がりです！

さらに、〆には「ご飯」を入れて雑炊にするのがオススメだそうですよ。日村さんも「これはまじでうまい！海苔をダイレクトに入れると目チュクチャ美味い！」と大絶賛でした！

こちらもチェック！ジョブチューンの健康レシピ


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