能登の米飴【新説所JAPAN】

9月9日(月)放送の「新説！所JAPAN」では、能登の発酵食品「米飴（こめあめ）」を大紹介！

というわけで能登の米飴のお取り寄せ情報などを早速チェック！

横井商店「米飴」

能登に500年も伝わるという横井商店の米飴です。戦国時代の500年前から、能登に伝わる製法で作られている、地元ではなつかしい味なんだそうですよ。

お米と麦だけで作られていて、無添加の天然甘味料なので安心なのも嬉しいですね。はちみつ的な感じで使えるみたいですよ。

料理に使ったり、ノドが痛いときなどにも効果があるそうです。

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ほかにも所JAPANで紹介された、自家製焼肉のタレやなすび亭そうめんレシピなどの人気記事はこちらで！


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