12月15日(日)放送の「男子ごはん」は冬の和定食2019！大葉入りタルタルソースのカキフライに、塩焼きブリの混ぜご飯、長芋とインゲンの梅煮、ほうれん草と油揚げの味噌汁を作りましたよ。
というわけで塩焼きブリの混ぜご飯のレシピを早速チェック！
塩焼きブリの混ぜご飯の材料（2人分）
- ブリ（2切れ）
- ゴボウ（1/4本＝50g）
- ニンジン（1/4本＝50g）
- 薄口醤油（大さじ1）
- みりん（大さじ1）
- 酒（大さじ1）
- 塩（適量）
- かつおだし（適量）
- 米（2合）
- 万能ねぎ小口切り（適量）
塩焼きブリの混ぜご飯の作り方
- ブリは塩（小さじ1/3）を振ります。15分置きます。出てきた水分をしっかりと拭き取ります。
- ゴボウは皮を剥いてみじん切りに、ニンジンもみじん切りにします。ゴボウは水にさらします。ゴボウは水で洗います。
- ブリは魚焼きグリルで焼いていきます。
- 炊飯器に米、ゴボウ、ニンジン、水を入れます。
- 計量カップにみりん、酒、薄口醤油、塩（小さじ1/2）、みりんを入れてしっかり混ぜ合わせてから炊飯器に入れて炊きます。
- 炊けたら焼いたサバをほぐして入れて混ぜ合わせて出来上がりです！
そして今日の和定食4品のレシピまとめはこちら！>> 男子ごはん冬の和定食2019のレシピ全４品！カキフライ＆ブリ混ぜご飯
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