ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタ【男子ごはん】

3月8日(日)放送の「男子ごはん」はホワイトデーに大人のイタリアン返し！簡単サルティボッカと、ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタの２品のレシピを紹介してくれましたよ。

というわけで心平ちゃん流「ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタ」のレシピを早速チェック！

【もくじ】

ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタの材料（2人分）
ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタの作り方
こちらもチェック！男子ごはんの和定食レシピ
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ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタの材料（2人分）

塩ダラ（1切れ＝120g）
ひよこ豆（水煮100g）
ブロッコリー（1/2個＝100g）
バジル（1パック＝15g）
ニンニク（1片）
スパゲッティ（200g）※1.6mmのもの
オリーブオイル（大さじ1.5）
白ワイン（大さじ2）
生クリーム（200cc）
牛乳（150cc）
顆粒コンソメ（小さじ1/2）
塩（適量）
黒コショウ（適量）
片栗粉（小さじ1/2）
水（小さじ1/2）

ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタの作り方

バジル、ニンニクはみじん切りにします。
ブロッコリーは1cm大に切ります。
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、塩ダラを皮を下にして焼いていきます。
タラに焼き目が付いたら、ほぐしながら炒めていきます。
タラがほぐれたら、ニンニク、ブロッコリーを入れて炒め合わせます。
ブロッコリーに火が通ったら、白ワイン、ひよこ豆を入れて、ひよこ豆をかるくつぶしながら炒め合わせます。
生クリーム、牛乳を入れます。
ここでパスタを茹でていきます。表示時間より1分短くアルデンテに茹でます。
7のソースの水分量が2/3くらいに煮詰まったら、顆粒コンソメを入れます。
塩を入れて味を調えます。
バジルみじん切りを入れて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
パスタは水気を切り、ソースに入れてからめます。
器に盛りつけ、黒コショウ（適量）を振って出来上がりです！

そして今日のホワイトデー大人のイタリアンレシピ２品のまとめはこちら！>> 男子ごはんホワイトデーレシピ！大人のイタリアン２品はパスタ＆サルティンボッカ

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