7月12日(日)放送の「男子ごはん」は一つの食材に特化する男のロマンシリーズ第23弾！今回はちょっとマニアックに青唐辛子をテーマに心平ちゃん流旨辛絶品料理レシピ3品「青唐辛子と野沢菜のポテトサラダ」「ししゃもの青唐辛子ソースだれ」「青唐辛子の豚肉チーズ巻き」を紹介してくれましたよ。
というわけで青唐辛子の豚肉チーズ巻きのレシピを早速チェック！
青唐辛子の豚肉チーズ巻きの材料
- 豚ロース肉（16枚）※しゃぶしゃぶ用
- 青唐辛子（大2、3本＝25g）
- スライスチーズ（2枚）※溶けるタイプ
- レモン（適量）
- 黒コショウ（適量）
- 塩（小さじ1/3）
- 天ぷら粉（50g）
- 水（70cc）
- 揚げ油（適量）
青唐辛子の豚肉チーズ巻きの作り方
- 青唐辛子はへたを取り、3〜4等分にカットします。
- チーズは細長く4等分にカットします。
- 豚肉を1枚広げ、その上に豚肉をもう一枚重ねます。そこにスライスチーズをのせ、青唐辛子をのせてクルクルと巻いていきます。
- ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ合わせます。
- 巻いたお肉に塩コショウを振ります。
- お肉に衣を付け、160℃の低温の油で揚げていきます。たまに返しながら揚げます。
- レモンはくし切りにします。
- お肉がキツネ色になったら取り出して器に盛りつけます。
- レモンを添えて出来上がりです！
そして今日の青唐辛子レシピ３品まとめはこちら！>> 男子ごはん青唐辛子レシピ３品！豚肉チーズ巻き＆ポテサラ＆ししゃも
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