1月26日(日)放送の「男子ごはん」はあたたかいお酒に合う冬おつまみスペシャル！紅ショウガとトロロの磯辺揚げ、ポテタラオムレツ、大根とイワシのうま煮の3品を紹介してくれましたよ。

というわけでポテタラオムレツのレシピを早速チェック！

ポテタラオムレツの材料（2人分）

• ジャガイモ（1個＝150g）
• たらこ（1腹＝50g）
• ピザ用チーズ（30g）
• 卵（2個）
• 生クリーム（100cc）
• 塩（適量）
• 黒コショウ（適量）
• バター（20g）

ポテタラオムレツの作り方

1. ジャガイモは一口大にカットして茹で、茹で上がったらお湯を捨て、ジャガイモをフライパンで焼きます。
2. たらこは薄皮を切って、中味を取り出しておきます。
3. 卵、生クリーム、塩、黒コショウをボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。
4. ジャガイモの水分が飛んだら、潰していきます。
5. バター（10g）を入れて溶かします。
6. さらにピザ用チーズを入れて混ぜ合わせます。
7. 生クリームを入れて混ぜ合わせます。
8. たらこ、黒コショウを入れて混ぜ合わせます。
9. 塩で味を調えます。
10. 別のフライパンでバター（10g）を溶かし、3の卵液を入れて半熟状にします。
11. 半熟状になったらマッシュポテトをのせて包めば出来上がりです！

そして今日紹介された冬おつまみ３品のまとめはこちら！>> 男子ごはん冬おつまみレシピ3品2020！磯辺揚げ＆オムレツ＆うま煮

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